Thương cảng Hội An là cửa ngõ giao thương quốc tế sầm uất nhất Thế kỷ XVI — XVII. Các thương nhân người Hà Lan, Pháp, các nhà truyền giáo Bồ Đào Nha... từ phương Tây đã dừng chân tại đây và dựng nên các khu thương điếm, đại diện thu mua các sản phẩm của ta như gia vị, trà, gốm sứ, tơ lụa. Những ngôi nhà mang phong cách Hà Lan, Pháp từ đó mà hình thành, trong một bức tranh toàn cảnh về Hội An ngày ấy.

Khu ẩm thực chợ quê nằm trong không gian Làng Việt Nam.

Lạc bước vào cảng thị Faifo náo nhiệt, trải nghiệm các hoạt động tương tác thú vị cùng các thương nhân, lính lệ, bà mối, phú ông... Minishow "Chúa nguyễn tuyển tướng" tái hiện không khí hào hùng khi nhân dân hưởng ứng lời kêu gọi tòng quân bảo vệ non sông. Minishow "Bà chúa tằm tang" jể về nguôn gốc của tơ lụa Việt Nam, tình yêu giữa cô gái hái dâu nuôi tằm và Thái tử Nguyễn Phúc Lan.

Lạc bước đến cổ trấn nơi có Minh Hương quán níu chân du khách với những món đặc sắc của người Trung Hoa như hoành thánh, há cảo... Phía trên là Phong Nguyệt Lầu, nơi diễn ra minishow "Khu rừng hạnh phúc", đưa du khách đến thế giới giải trí vương giả của giới thượng lưu, thương nhân thời xưa.

Với ý tưởng chiếc nón lá của người Việt được dựng lên từ chất liệu tre truyền thống, Nhà hàng Nón Lá là điểm nhấn kiến trúc vô cùng đặc biệt tại Công viên Ấn tượng Hội An. Nơi đây sẽ phục vụ du khách các món ăn đặc sản Việt Nam - Âu - Á.